{"id":71,"date":"2025-02-22T15:26:52","date_gmt":"2025-02-22T13:26:52","guid":{"rendered":"https:\/\/shop.grigliamo.ch\/?product=coppa-trancio-500gr"},"modified":"2025-05-10T19:58:55","modified_gmt":"2025-05-10T17:58:55","slug":"coupe-tranche-500gr","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lasalumeria.ch\/fr\/prodotto\/coppa-trancio-500gr\/","title":{"rendered":"COPPA - tranche 500g"},"content":{"rendered":"<div class=\"s_allow_columns o_container_small\">\n<div class=\"row\">\n<div class=\"o_colored_level col-lg-12\">\n<p style=\"text-align: justify;\">Seuls les porcs lourds n\u00e9s et \u00e9lev\u00e9s au Tessin sont s\u00e9lectionn\u00e9s.<\/p>\n<p>Les morceaux soigneusement s\u00e9lectionn\u00e9s sont sal\u00e9s, assaisonn\u00e9s et mass\u00e9s \u00e0 la main r\u00e9guli\u00e8rement, comme par le pass\u00e9, avant d'\u00eatre s\u00e9ch\u00e9s dans des cellules sp\u00e9cialement climatis\u00e9es pendant au moins trois mois.<br \/>\nLa coupe est envelopp\u00e9e dans du boyau naturel et attach\u00e9e \u00e0 la main.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La qualit\u00e9 de la mati\u00e8re premi\u00e8re, le soin apport\u00e9 \u00e0 la transformation et l'absence totale d'additifs chimiques garantissent un go\u00fbt authentique et raffin\u00e9.<br \/>\nLors de la d\u00e9coupe, l'ar\u00f4me intense et typique de cette viande s\u00e9ch\u00e9e se d\u00e9gage.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La tranche de Coppa est coup\u00e9e \u00e0 l'\u00e9tat frais et est imm\u00e9diatement emball\u00e9e sous vide avant d'\u00eatre exp\u00e9di\u00e9e.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Produit \u00e0 base de porc, \u00e0 consommer cru, de pr\u00e9f\u00e9rence dans les 90 jours suivant la livraison.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Conserver dans un endroit frais (max. 16\u00b0C) et sec, en \u00e9vitant la lumi\u00e8re directe du soleil.<br \/>\nUne fois coup\u00e9, conserver au r\u00e9frig\u00e9rateur \u00e0 5\u00b0C.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">INGR\u00c9DIENTS : Viande de porc (Suisse), sel de cuisine, \u00e9pices, ar\u00f4me naturel.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">- Sans conservateurs ni additifs chimiques<br \/>\n- Sans colorant<br \/>\n- Sans gluten<br \/>\n- Sans lactose ni produits laitiers<br \/>\n- Sans polyphosphates ajout\u00e9s<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Notre COPPA : ar\u00f4me intense et go\u00fbt raffin\u00e9.<\/p>","protected":false},"featured_media":70,"template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":""},"product_brand":[],"product_cat":[26],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-71","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-affetta-tu","8":"first","9":"onbackorder","10":"taxable","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lasalumeria.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/71","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lasalumeria.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lasalumeria.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lasalumeria.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/70"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lasalumeria.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=71"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lasalumeria.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=71"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lasalumeria.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=71"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lasalumeria.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=71"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}