Utilizziamo solo carne di cacciagione locale o proveniente da allevamenti Certificati e carne di maiale Svizzero.<\/p>\n
Con la giusta percentuale di lardo le parti vengono tritate a grana grossa.<\/p>\n
Solo con l’aggiunta di sale, spezie, aromi naturali ed una stagionatura di 2-3 settimane otteniamo un prodotto dal gusto unico.<\/p>\n
La qualit\u00e0 della materia prima, la cura nella lavorazione e la totale assenza di additivi chimici garantiscono un gusto autentico e ben bilanciato.
\nAl taglio si sprigiona il profumo del vero salametto artigianale che produciamo in piccole quantit\u00e0 tutte le settimane.<\/p>\n
Prodotto a base di carne di capriolo e di maiale, da consumare crudo, preferibilmente entro 30 giorni dalla consegna.<\/p>\n
Si consiglia di conservare in luogo fresco (massimo 16\u00b0C) e asciutto, evitando la luce diretta del sole.
\nUna volta tagliato conservare in frigorifero a 5\u00b0C.<\/p>\n
INGREDIENTI: Carne di capriolo 60% (Austria), carne di maiale (Svizzera), lardo, sale da cucina, spezie, aroma naturale.
\nInvolucro: budello di manzo non edibile.
\nQuesto prodotto pu\u00f2 essere soggetto a perdita di peso.<\/p>\n
– Senza conservanti e additivi chimici
\n– Senza coloranti
\n– Senza glutine
\n– Senza lattosio e derivati del latte<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
I nostri SALAMETTI DI CAPRIOLO sono cosi buoni perch\u00e8 vengono prodotti tutte le settimane in piccole quantit\u00e0.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":90,"template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":""},"product_brand":[],"product_cat":[26],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-91","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-affetta-tu","8":"first","9":"onbackorder","10":"taxable","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lasalumeria.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/91","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lasalumeria.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lasalumeria.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lasalumeria.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/90"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lasalumeria.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=91"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lasalumeria.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=91"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lasalumeria.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=91"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lasalumeria.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=91"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}