Listino prezzi pubblico
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COPPA - 100gr
7,50 CHF 7,50 CHF 7.5 CHF
Vengono selezionati solo maiali pesanti nati ed allevati in Ticino.

- Senza conservanti e additivi chimici
- Senza coloranti
- Senza glutine
- Senza lattosio e derivati del latte
- Senza polifosfati aggiunti
CARNE SECCA di manzo - 100gr
9,50 CHF 9,50 CHF 9.5 CHF
Scegliamo solo la parte migliore della coscia di manzo.

- Senza conservanti e additivi chimici
- Senza coloranti
- Senza glutine
- Senza lattosio e derivati del latte
- Senza polifosfati aggiunti
PROSCIUTTO CRUDO- 100gr
8,50 CHF 8,50 CHF 8.5 CHF
Ottenuto dalla coscia di maiali pesanti nati ed allevati in Ticino.

- Senza conservanti e additivi chimici
- Senza coloranti
- Senza glutine
- Senza lattosio e derivati del latte
- Senza polifosfati aggiunti
CARNE SECCA di cavallo - 100gr
8,50 CHF 8,50 CHF 8.5 CHF
Selezioniamo solo la parte migliore della coscia di cavallo.

- Senza conservanti e additivi chimici
- Senza coloranti
- Senza glutine
- Senza lattosio e derivati del latte
- Senza polifosfati aggiunti
SALAME NOSTRANO - 800gr
45,00 CHF 45,00 CHF 45.0 CHF
Selezioniamo la carne piu' magra dalle cosce e dalle spalle del maiale.

- Senza conservanti e additivi chimici
- Senza coloranti
- Senza glutine
- Senza lattosio e derivati del latte
- Senza polifosfati aggiunti
LARDO - 100gr
9,00 CHF 9,00 CHF 9.0 CHF
Ottenuto dalla parte alta della schiena di maiali pesanti nati ed allevati in Ticino.

- Senza conservanti e additivi chimici
- Senza coloranti
- Senza glutine
- Senza lattosio e derivati del latte
- Senza polifosfati aggiunti
MORTADELLA DI FEGATO - 350gr
15,00 CHF 15,00 CHF 15.0 CHF
Utilizziamo la carne ottenuta dalle refilature delle pancette, dal collo e dalle spalle di maiali nati ed allevati in Ticino.

- Senza conservanti e additivi chimici
- Senza coloranti
- Senza glutine
- Senza lattosio e derivati del latte
- Senza polifosfati aggiunti
SALAMETTI DI SELVAGGINA - 2 pezzi (100gr)
9,00 CHF 9,00 CHF 9.0 CHF
I nostri famosi salametti di cervo, cinghiale e capriolo, preparati ogni settimana.

- Senza conservanti e additivi chimici
- Senza coloranti
- Senza glutine
- Senza lattosio e derivati del latte
- Senza polifosfati aggiunti
SALAMETTI NOSTRANI - 2 pezzi (100gr)
8,00 CHF 8,00 CHF 8.0 CHF
I salametti piu' amati in Ticino, preparati ogni settimana per voi!

- Senza conservanti e additivi chimici
- Senza coloranti
- Senza glutine
- Senza lattosio e derivati del latte
- Senza polifosfati aggiunti
LUGANIGHETTA
8,00 CHF 8,00 CHF 8.0 CHF
Perfetta per le nostre griglie ed i nostri risotti.

- Senza conservanti e additivi chimici
- Senza coloranti
- Senza glutine
- Senza lattosio e derivati del latte
- Senza polifosfati aggiunti
LUGANIGHE - 2 pezzi (160gr)
9,00 CHF 9,00 CHF 9.0 CHF
Perfetta alla griglia ed eccezionale bollita.

- Senza conservanti e additivi chimici
- Senza coloranti
- Senza glutine
- Senza lattosio e derivati del latte
- Senza polifosfati aggiunti
CODEGOTTO - 400gr
22,00 CHF 22,00 CHF 22.0 CHF
La nostra gustosa specialità disponibile tutto l'anno.

- Senza conservanti e additivi chimici
- Senza coloranti
- Senza glutine
- Senza lattosio e derivati del latte
- Senza polifosfati aggiunti
PETTO D'ANATRA al Cognac - 200gr
75,00 CHF 75,00 CHF 75.0 CHF
Si gusta tagliata al coltello a fette non troppo sottili.

- Senza conservanti e additivi chimici
- Senza coloranti
- Senza glutine
- Senza lattosio e derivati del latte
- Senza polifosfati aggiunti
SLINZEGA di cervo - 250gr
78,00 CHF 78,00 CHF 78.0 CHF
Si gusta tagliata al coltello a fette non troppo sottili.

- Senza conservanti e additivi chimici
- Senza coloranti
- Senza glutine
- Senza lattosio e derivati del latte
- Senza polifosfati aggiunti
SLINZEGA di manzo - Trancio 250gr
68,00 CHF 68,00 CHF 68.0 CHF
Selezioniamo solo la parte migliore della coscia di manzo.

- Senza conservanti e additivi chimici
- Senza coloranti
- Senza glutine
- Senza lattosio e derivati del latte
- Senza polifosfati aggiunti
PANCETTA - 100gr
6,50 CHF 6,50 CHF 6.5 CHF
Ottenuta dalla pancia di maiali pesanti nati ed allevati in Ticino.

- Senza conservanti e additivi chimici
- Senza coloranti
- Senza glutine
- Senza lattosio e derivati del latte
- Senza polifosfati aggiunti
SALAME - 100gr
7,00 CHF 7,00 CHF 7.0 CHF
Il nostro inimitabile salame di grosso taglio.

- Senza conservanti e additivi chimici
- Senza coloranti
- Senza glutine
- Senza lattosio e derivati del latte
- Senza polifosfati aggiunti
COPPA - Trancio 500gr
28,00 CHF 28,00 CHF 28.0 CHF
Vengono selezionati solo maiali pesanti nati ed allevati in Ticino.

- Senza conservanti e additivi chimici
- Senza coloranti
- Senza glutine
- Senza lattosio e derivati del latte
- Senza polifosfati aggiunti
CARNE SECCA di manzo - Trancio 400gr
34,00 CHF 34,00 CHF 34.0 CHF
Scegliamo solo la parte migliore della coscia di manzo.

- Senza conservanti e additivi chimici
- Senza coloranti
- Senza glutine
- Senza lattosio e derivati del latte
- Senza polifosfati aggiunti
CARNE SECCA di cavallo - Trancio 400gr
31,00 CHF 31,00 CHF 31.0 CHF
Selezioniamo solo la parte migliore della coscia di cavallo.

- Senza conservanti e additivi chimici
- Senza coloranti
- Senza glutine
- Senza lattosio e derivati del latte
- Senza polifosfati aggiunti