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ROAST BEEF - 120gr ~~1,08 CHF~~ 1,08 CHF 1.08 CHF Utilizziamo solo le migliori noci di manzo e una ricetta speciale tramandata dai nostri avi. - Senza conservanti e additivi chimici - Senza coloranti - Senza glutine - Senza lattosio e derivati del latte - Senza polifosfati aggiunti	PORCHETTA - 120gr ~~1,08 CHF~~ 1,08 CHF 1.08 CHF Morbida, delicata, deliziosamente marinata. - Senza conservanti e additivi chimici - Senza coloranti - Senza glutine - Senza lattosio e derivati del latte - Senza polifosfati aggiunti	SALAME - 100gr ~~7,00 CHF~~ 7,00 CHF 7.0 CHF Il nostro inimitabile salame di grosso taglio. - Senza conservanti e additivi chimici - Senza coloranti - Senza glutine - Senza lattosio e derivati del latte - Senza polifosfati aggiunti	PANCETTA - 100gr ~~6,50 CHF~~ 6,50 CHF 6.5 CHF Ottenuta dalla pancia di maiali pesanti nati ed allevati in Ticino. - Senza conservanti e additivi chimici - Senza coloranti - Senza glutine - Senza lattosio e derivati del latte - Senza polifosfati aggiunti
COPPA - 100gr ~~7,50 CHF~~ 7,50 CHF 7.5 CHF Vengono selezionati solo maiali pesanti nati ed allevati in Ticino. - Senza conservanti e additivi chimici - Senza coloranti - Senza glutine - Senza lattosio e derivati del latte - Senza polifosfati aggiunti	SALAMETTI PICCANTI - 2 pezzi ~~8,00 CHF~~ 8,00 CHF 8.0 CHF I salametti piu' amati in Ticino, in versione piccante! - Senza conservanti e additivi chimici - Senza coloranti - Senza glutine - Senza lattosio e derivati del latte - Senza polifosfati aggiunti	LUGANIGHETTA ~~8,00 CHF~~ 8,00 CHF 8.0 CHF Perfetta per le nostre griglie ed i nostri risotti. - Senza conservanti e additivi chimici - Senza coloranti - Senza glutine - Senza lattosio e derivati del latte - Senza polifosfati aggiunti	SALAMETTI NOSTRANI - 2 pezzi (100gr) ~~8,00 CHF~~ 8,00 CHF 8.0 CHF I salametti piu' amati in Ticino, preparati ogni settimana per voi! - Senza conservanti e additivi chimici - Senza coloranti - Senza glutine - Senza lattosio e derivati del latte - Senza polifosfati aggiunti
PROSCIUTTO CRUDO- 100gr ~~8,50 CHF~~ 8,50 CHF 8.5 CHF Ottenuto dalla coscia di maiali pesanti nati ed allevati in Ticino. - Senza conservanti e additivi chimici - Senza coloranti - Senza glutine - Senza lattosio e derivati del latte - Senza polifosfati aggiunti	SALAME DI SELVAGGINA - 350gr ~~9,00 CHF~~ 9,00 CHF 9.0 CHF I nostri famosi salami di selvaggina, dal gusto unico e intenso. - Senza conservanti e additivi chimici - Senza coloranti - Senza glutine - Senza lattosio e derivati del latte - Senza polifosfati aggiunti	LARDO - Trancio 250gr ~~9,00 CHF~~ 9,00 CHF 9.0 CHF Ottenuto dalla parte alta della schiena di maiali pesanti nati ed allevati in Ticino. - Senza conservanti e additivi chimici - Senza coloranti - Senza glutine - Senza lattosio e derivati del latte - Senza polifosfati aggiunti	LUGANIGHE - 2 pezzi (160gr) ~~9,00 CHF~~ 9,00 CHF 9.0 CHF Perfetta alla griglia ed eccezionale bollita. - Senza conservanti e additivi chimici - Senza coloranti - Senza glutine - Senza lattosio e derivati del latte - Senza polifosfati aggiunti
SALAMETTI DI SELVAGGINA - 2 pezzi (100gr) ~~9,00 CHF~~ 9,00 CHF 9.0 CHF I nostri famosi salametti di cervo, cinghiale e capriolo, preparati ogni settimana. - Senza conservanti e additivi chimici - Senza coloranti - Senza glutine - Senza lattosio e derivati del latte - Senza polifosfati aggiunti	LARDO - 100gr ~~9,00 CHF~~ 9,00 CHF 9.0 CHF Ottenuto dalla parte alta della schiena di maiali pesanti nati ed allevati in Ticino. - Senza conservanti e additivi chimici - Senza coloranti - Senza glutine - Senza lattosio e derivati del latte - Senza polifosfati aggiunti	CARNE SECCA di cavallo - 100gr ~~8,50 CHF~~ 8,50 CHF 8.5 CHF Selezioniamo solo la parte migliore della coscia di cavallo. - Senza conservanti e additivi chimici - Senza coloranti - Senza glutine - Senza lattosio e derivati del latte - Senza polifosfati aggiunti	CARNE SECCA di manzo - 100gr ~~9,50 CHF~~ 9,50 CHF 9.5 CHF Scegliamo solo la parte migliore della coscia di manzo. - Senza conservanti e additivi chimici - Senza coloranti - Senza glutine - Senza lattosio e derivati del latte - Senza polifosfati aggiunti
PANCETTA - Trancio 250gr ~~10,01 CHF~~ 10,01 CHF 10.01 CHF Ottenuta dalla pancia di maiali pesanti nati ed allevati in Ticino. - Senza conservanti e additivi chimici - Senza coloranti - Senza glutine - Senza lattosio e derivati del latte - Senza polifosfati aggiunti	MORTADELLA DI FEGATO - 350gr ~~15,00 CHF~~ 15,00 CHF 15.0 CHF Utilizziamo la carne ottenuta dalle refilature delle pancette, dal collo e dalle spalle di maiali nati ed allevati in Ticino. - Senza conservanti e additivi chimici - Senza coloranti - Senza glutine - Senza lattosio e derivati del latte - Senza polifosfati aggiunti	SALAMELLA di agnello - 180gr ~~18,00 CHF~~ 18,00 CHF 18.0 CHF Delicata specialità da non lasciarsi sfuggire. - Senza conservanti e additivi chimici - Senza coloranti - Senza glutine - Senza lattosio e derivati del latte - Senza polifosfati aggiunti	SALAME NOSTRANO - 350gr ~~18,00 CHF~~ 18,00 CHF 18.0 CHF Selezioniamo la carne piu' magra dalle cosce e dalle spalle del maiale. - Senza conservanti e additivi chimici - Senza coloranti - Senza glutine - Senza lattosio e derivati del latte - Senza polifosfati aggiunti