COPPA - Scheibe 500g
Unser COPPA: intensives Aroma und raffinierter Geschmack.
CHF 34.00
Lieferbar auf Rückbestellung
Es werden nur schwere Schweine ausgewählt, die im Tessin geboren und gezüchtet wurden.
Die sorgfältig ausgewählten Teilstücke werden wie in der Vergangenheit regelmäßig von Hand gesalzen, gewürzt und massiert, bevor sie in speziell klimatisierten Zellen mindestens drei Monate lang getrocknet werden.
Die Tasse ist mit Naturdarm umwickelt und von Hand gebunden.
Die Qualität des Rohmaterials, die Sorgfalt bei der Verarbeitung und der völlige Verzicht auf chemische Zusätze garantieren einen authentischen und raffinierten Geschmack.
Beim Aufschneiden entfaltet sich das intensive und typische Aroma dieses Pökelfleisches.
Die Coppa-Scheibe wird frisch geschnitten und sofort vakuumverpackt, bevor sie verschickt wird.
Schweinefleischprodukt, das vorzugsweise innerhalb von 90 Tagen nach der Lieferung roh verzehrt werden sollte.
Kühl (max. 16°C) und trocken lagern, direkte Sonneneinstrahlung vermeiden.
Nach dem Schneiden im Kühlschrank bei 5°C aufbewahren.
ZUTATEN: Schweinefleisch (Schweiz), Kochsalz, Gewürze, natürliche Aromen.
- Frei von Konservierungsstoffen und chemischen Zusätzen
- Farbstofffrei
- Glutenfrei
- Laktose- und milchfrei
- Keine zugesetzten Polyphosphate
Nur natürliche Konservierungsstoffe
Wir sind gegen die Verwendung von Konservierungsstoffen und chemischen Zusätzen, die für unseren Körper schädlich sind. Wir verwenden nur natürliche Konservierungsstoffe, die nicht nur unsere Gesundheit, sondern auch die echten Aromen und den Geschmack unserer Produkte bewahren.
100% handgefertigtes Produkt
Wir kontrollieren direkt die gesamte Lieferkette und wenden ein langsames und natürliches Herstellungsverfahren an, das unseren Produkten den wahren Geschmack von handwerklich hergestellter Wurstwaren verleiht.
Unnachahmlicher Geschmack
Entdecken Sie den Geschmack der Tradition und der einzigartigen, von Generation zu Generation weitergegebenen Rezepte, nach denen unsere köstlichen Aufschnitte und Würste hergestellt werden. Gut, unverfälscht und hergestellt "wie in alten Zeiten".