PETTO D'ANATRA au Cognac - 200g
Respectant la recette ancestrale de notre tradition, le PETTO D'ANATRA est savamment assemblé à Cognac.
CHF 17.00
Disponible sur commande
Nous sélectionnons soigneusement les poitrines les plus épaisses pour garantir un goût inimitable.
Les pièces sont salées, aromatisées et massées à la main régulièrement, comme autrefois, avant d'être séchées à l'air pur de nos vallées pendant plusieurs semaines.
Ensuite, selon la recette ancestrale de notre tradition, les pièces sont savamment mélangées dans du Cognac.
La qualité de la matière première, le soin apporté à la transformation et l'absence totale d'additifs chimiques garantissent une saveur et un arôme délicatement sauvages immédiatement reconnaissables.
Le magret de canard se déguste coupé au couteau, pas trop finement.
Produit à base de viande de canard, à consommer cru, de préférence dans les 60 jours suivant la livraison.
Conserver dans un endroit frais (max. 16°C) et sec, en évitant la lumière directe du soleil.
Une fois coupé, conserver au réfrigérateur à 5°C.
INGRÉDIENTS : Viande de canard (France), sel de cuisine, épices, arôme naturel.
- Sans conservateurs ni additifs chimiques
- Sans colorant
- Sans gluten
- Sans lactose ni produits laitiers
- Sans polyphosphates ajoutés
Uniquement des conservateurs naturels
Nous sommes opposés à l'utilisation de conservateurs et d'additifs chimiques, qui sont nocifs pour notre organisme. Nous n'utilisons que des conservateurs naturels, qui préservent non seulement notre santé, mais aussi les véritables arômes et saveurs de nos produits.
100% produit artisanal
Nous contrôlons directement l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement et utilisons un processus de production lent et naturel qui confère à nos produits le véritable goût de la charcuterie artisanale.
Un goût inimitable
Redécouvrez le goût de la tradition et des recettes uniques, transmises de génération en génération, à partir desquelles sont élaborées nos délicieuses charcuteries et saucisses. Du bon, de l'authentique et du "comme autrefois".