LARDO - tranche 250g
Notre LARDO, prêt à fondre sur le palais.
CHF 11.00
Disponible sur commande
Obtenu à partir de la partie supérieure du dos des porcs lourds.
Les morceaux sont salés, aromatisés et trempés dans du vin pendant quelques semaines selon la recette secrète de nos ancêtres.
La qualité de la matière première, le soin apporté à la transformation et l'absence totale d'additifs chimiques garantissent un goût authentique et raffiné.
Lorsqu'il est coupé, il dégage un arôme frais et épicé qui "fond" en bouche.
La tranche de lard est coupée à l'état frais et emballée immédiatement avant d'être expédiée.
Produit à base de porc, à consommer cru, de préférence dans les 90 jours suivant la livraison.
Conserver dans un endroit frais (max. 16°C) et sec, en évitant la lumière directe du soleil.
Une fois coupé, conserver au réfrigérateur à 5°C.
INGRÉDIENTS : Viande de porc (Italie), saindoux, sel de cuisine, épices, arôme naturel.
- Sans conservateurs ni additifs chimiques
- Sans colorant
- Sans gluten
- Sans lactose ni produits laitiers
- Sans polyphosphates ajoutés
Uniquement des conservateurs naturels
Nous sommes opposés à l'utilisation de conservateurs et d'additifs chimiques, qui sont nocifs pour notre organisme. Nous n'utilisons que des conservateurs naturels, qui préservent non seulement notre santé, mais aussi les véritables arômes et saveurs de nos produits.
100% produit artisanal
Nous contrôlons directement l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement et utilisons un processus de production lent et naturel qui confère à nos produits le véritable goût de la charcuterie artisanale.
Un goût inimitable
Redécouvrez le goût de la tradition et des recettes uniques, transmises de génération en génération, à partir desquelles sont élaborées nos délicieuses charcuteries et saucisses. Du bon, de l'authentique et du "comme autrefois".