Boeuf séché - 100g
Notre viande de bière sèche est salée, assaisonnée et massée à la main, comme autrefois.
CHF 10.00
Disponible sur commande
Nous ne choisissons que la meilleure partie de la cuisse de bœuf.
Les pièces sont salées, aromatisées et massées à la main régulièrement, comme autrefois, avant d'être séchées à l'air pur de notre vallée pendant plusieurs semaines.
La qualité de la matière première, le soin apporté à la transformation et l'absence totale d'additifs chimiques garantissent un goût authentique et raffiné.
Lorsqu'il est coupé, il dégage un arôme délicat et enveloppant.
La viande de bœuf séchée est tranchée à l'état frais et emballée immédiatement avant d'être expédiée.
Produit à base de viande bovine conditionné sous atmosphère protectrice, à consommer cru de préférence dans les 30 jours suivant la livraison.
Conserver au réfrigérateur à une température maximale de 5°C.
INGRÉDIENTS : Viande de bœuf (Suisse), sel de cuisine, épices, arôme naturel.
- Sans conservateurs ni additifs chimiques
- Sans colorant
- Sans gluten
- Sans lactose ni produits laitiers
- Sans polyphosphates ajoutés
Uniquement des conservateurs naturels
Nous sommes opposés à l'utilisation de conservateurs et d'additifs chimiques, qui sont nocifs pour notre organisme. Nous n'utilisons que des conservateurs naturels, qui préservent non seulement notre santé, mais aussi les véritables arômes et saveurs de nos produits.
100% produit artisanal
Nous contrôlons directement l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement et utilisons un processus de production lent et naturel qui confère à nos produits le véritable goût de la charcuterie artisanale.
Un goût inimitable
Redécouvrez le goût de la tradition et des recettes uniques, transmises de génération en génération, à partir desquelles sont élaborées nos délicieuses charcuteries et saucisses. Du bon, de l'authentique et du "comme autrefois".