SALAMI GROTTO nostrano - 800g
Notre célèbre SALAME GROTTO, vieillie dans des caves naturelles, toujours savoureuse et douce.
CHF 58.00
Disponible sur commande
Nous sélectionnons directement la viande la plus maigre des cuisses et des épaules du porc.
Avec le bon pourcentage de saindoux, les deux parties sont hachées jusqu'à obtention d'un grain grossier.
Ce n'est qu'avec l'ajout de sel, d'épices, d'arômes naturels et une période de maturation de 4 à 12 semaines que nous obtenons notre fameux salami, à la fois savoureux et doux.
Conserver dans un endroit frais (max. 16°C) et sec, en évitant la lumière directe du soleil.
Une fois coupé, conserver au réfrigérateur à 5°C.
Produit à base de porc, à consommer cru, de préférence dans les 60 jours suivant la livraison.
INGRÉDIENTS : Porc (Suisse), lard, sel de cuisine, épices, arôme naturel.
Enveloppe : intestins de porc non comestibles.
Ce produit peut faire l'objet d'une perte de poids.
- Sans conservateurs ni additifs chimiques
- Sans colorant
- Sans gluten
- Sans lactose ni produits laitiers
- Sans polyphosphates ajoutés
Uniquement des conservateurs naturels
Nous sommes opposés à l'utilisation de conservateurs et d'additifs chimiques, qui sont nocifs pour notre organisme. Nous n'utilisons que des conservateurs naturels, qui préservent non seulement notre santé, mais aussi les véritables arômes et saveurs de nos produits.
100% produit artisanal
Nous contrôlons directement l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement et utilisons un processus de production lent et naturel qui confère à nos produits le véritable goût de la charcuterie artisanale.
Un goût inimitable
Redécouvrez le goût de la tradition et des recettes uniques, transmises de génération en génération, à partir desquelles sont élaborées nos délicieuses charcuteries et saucisses. Du bon, de l'authentique et du "comme autrefois".