MORTADELLE DE CUIR - 350g
Notre MORTADELLA DI FEGATO est un produit unique pour les vrais gourmets.
CHF 17.00
Disponible sur commande
Nous utilisons de la viande provenant de parures de lard, de cou et d'épaules de porcs suisses.
Avec le bon pourcentage de lard et de foie de veau, les parties sont hachées en un grain grossier.
Ce n'est qu'avec l'ajout de sel, d'épices, d'arômes naturels et une période de maturation de 4 à 12 semaines que nous obtenons notre Mortadelle de foie : un produit unique pour les vrais gourmets.
Produit à base de porc, à consommer cru, de préférence dans les 40 jours suivant la livraison.
Conserver dans un endroit frais (max. 16°) et sec, en évitant la lumière directe du soleil.
Une fois coupé, conserver au réfrigérateur à 5°C.
INGRÉDIENTS : Viande de porc (Suisse), lard, foie de veau 7% (Suisse), sel de cuisine, épices, arôme naturel.
Boyau : boyau de bœuf non comestible.
Ce produit peut faire l'objet d'une perte de poids.
- Sans conservateurs ni additifs chimiques
- Sans colorant
- Sans gluten
- Sans lactose ni produits laitiers
- Sans polyphosphates ajoutés
Uniquement des conservateurs naturels
Nous sommes opposés à l'utilisation de conservateurs et d'additifs chimiques, qui sont nocifs pour notre organisme. Nous n'utilisons que des conservateurs naturels, qui préservent non seulement notre santé, mais aussi les véritables arômes et saveurs de nos produits.
100% produit artisanal
Nous contrôlons directement l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement et utilisons un processus de production lent et naturel qui confère à nos produits le véritable goût de la charcuterie artisanale.
Un goût inimitable
Redécouvrez le goût de la tradition et des recettes uniques, transmises de génération en génération, à partir desquelles sont élaborées nos délicieuses charcuteries et saucisses. Du bon, de l'authentique et du "comme autrefois".