SALAMI D'ASINO - 350g
Notre SALAME DI ASINO, une spécialité finement travaillée au goût délicat.
CHF 24.00
Disponible sur commande
Nous n'utilisons que de la viande provenant d'exploitations certifiées et de la viande de porc suisse.
Avec le bon pourcentage de saindoux, les pièces sont hachées grossièrement.
Ce n'est qu'en ajoutant du sel, des épices, des arômes naturels et une période de maturation de 4 à 6 semaines que nous obtenons un produit au goût unique et intense.
La qualité de la matière première, le soin apporté à la transformation et l'absence totale d'additifs chimiques garantissent un goût authentique et équilibré.
Produit à base d'âne et de porc, à consommer cru, de préférence dans les 40 jours suivant la livraison.
Conserver dans un endroit frais (max. 16°C) et sec, en évitant la lumière directe du soleil.
Une fois coupé, conserver au réfrigérateur à 5°C.
INGRÉDIENTS : Viande d'âne 60% (Suisse ou Uruguay), viande de porc (Suisse), lard, sel de cuisine, épices, arôme naturel.
Enveloppe : intestins de porc non comestibles.
Ce produit peut faire l'objet d'une perte de poids.
- Sans conservateurs ni additifs chimiques
- Sans colorant
- Sans gluten
- Sans lactose ni produits laitiers
- Sans polyphosphates ajoutés
Uniquement des conservateurs naturels
Nous sommes opposés à l'utilisation de conservateurs et d'additifs chimiques, qui sont nocifs pour notre organisme. Nous n'utilisons que des conservateurs naturels, qui préservent non seulement notre santé, mais aussi les véritables arômes et saveurs de nos produits.
100% produit artisanal
Nous contrôlons directement l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement et utilisons un processus de production lent et naturel qui confère à nos produits le véritable goût de la charcuterie artisanale.
Un goût inimitable
Redécouvrez le goût de la tradition et des recettes uniques, transmises de génération en génération, à partir desquelles sont élaborées nos délicieuses charcuteries et saucisses. Du bon, de l'authentique et du "comme autrefois".